Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол icon

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол




НазваниеР п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол
страница5/5
р.п.Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской облас
Дата конвертации13.04.2013
Размер0.58 Mb.
ТипПротокол
источник
1   2   3   4   5
Тема 6. Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры (12часов)







1(62)

Карбоновые кислоты: состав, строение, номенклатура, изомерия, классификация, физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот

Строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот. Получение карбоновых кислот. Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул. Карбоновые кислоты в природе. Биологическая роль карбоновых кислот.

Д. Знакомство с физическими свойствами карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной, щавелевой, лимонной, олеиновой, стеариновой, бензойной

Д. Отношение различных карбоновых кислот к воде

Л. Изготовление моделей молекул изомерных карбоновых кислот и сложных эфиров

Знать/понимать

-химические понятия: функциональная группа карбоновых кислот

Уметь

-называть карбоновые кислоты по международной номенклатуре и «тривиальной» номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу карбоновых кислот







§20, упр. 1, 14, 16, 17







2-3

(63-64)

Химические свойства карбоновых кислот

Общие свойства неорганических и органических кислот (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями). Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты. Реакция этерификации, условия ее проведения. Применение карбоновых кислот на основе их свойств. Функциональные производные карбоновых кислот

^ Д. Отношение к бромной воде и раствору перманганата калия предельной и непредельной карбоновых кислот

Л. Сравнение силы уксусной и соляной кислот в реакциях с цинком.

Л. Взаимодействие карбоновых кислот с основными оксидами, основаниями, амфотерными гидроксидами и солями

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства карбоновых кислот

-объяснять зависимость свойств карбоновых кислот от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию карбоновых кислот







§ 20, упр. 2-13, 15, 18







4(65)

Сложные эфиры: состав, строение, номенклатура, изомерия, физические свойства

Строение сложных эфиров, изомерия («углеродного скелета» и межклассовая) и номенклатура. Получение сложных эфиров, их физические свойства

^ Д. Шаростержневые модели молекул сложных эфиров и изомерных им карбоновых кислот

Д. Получение сложного эфира

Уметь

-называть сложные эфиры по «тривиальной» и международной номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу сложных эфиров







§ 21, упр. 1







5(66)

Химические свойства сложных эфиров

Гидролиз сложных эфиров. Равновесие реакции этерификации-гидролиза; факторы, влияющие на него. Применение сложных эфиров на основе их свойств. Решение расчетных задач на определение выхода продукта реакции (в % от теоретически возможного), установление формулы и строения вещества по продуктам его сгорания




^ Уметь

-характеризовать строение и химические свойства сложных эфиров;

-объяснять зависимость свойств сложных эфиров от состава и строения







§ 21, упр. 2, 3







6(67)

Жиры: состав и строение молекул, номенклатура и классификация, физические свойства

Жиры – сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Состав и строение молекул жиров. Классификация жиров. Жиры в природе. Биологическая функция жиров. Физические свойства

Л. Растворимость жиров в воде и органических растворителях

Знать/понимать

вещества: жиры, мыла, моющие средства

Уметь

определять принадлежность веществ к классу жиров; мылам







§ 21







7(68)

Химические свойства жиров. Мыла и СМС

Омыление жиров, получение мыла. Гидрирование жидких жиров. Маргарин. Понятие о СМС. Объяснение моющих свойств мыла и СМС (в сравнении)

Д. Отношение сливочного, подсолнечного и машинного масел к водным растворам брома и перманганата калия

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства жиров

-объяснять зависимость свойств жиров от состава и строения







§ 21, упр. 4-12







8(69)

Практическая

работа № 3

Карбоновые кислоты




^ Уметь

-выполнять химический эксперимент по получению и распознаванию карбоновых кислот







9-10

(70-71)

Обобщение и систематизация знаний о карбоновых кислотах, сложных эфирах, жирах

Выполнение упражнения в составлении уравнений реакций с участием карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров, а также на генетическую связь между ними и углеводородами.

Решение расчетных задач на вывод формулы вещества. Решение экспериментальных задач

Л. Экспериментальные задачи:

- распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия, силиката натрия и стеарата натрия

- получение уксусной кислоты из ацетата натрия-

^ Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам

-выполнять химический эксперимент по получению и распознаванию органических веществ







11(72)

Контрольная

работа № 4 по теме «Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры»

Учет и контроль знаний учащихся в форме проверочной работы, теста, зачета













12(73)

Анализ контрольной работы
















Тема 7. Углеводы (8 часов)







1(74)

Углеводы: состав, номенклатура и классификация

Моно-, ди- и полисахариды. Представители каждой группы. Биологическая роль углеводов. Их значение в жизни человека и общества

^ Д. Образцы углеводов и изделий из них

Д. Получение сахарата кальция и выделение сахарозы из раствора сахарата кальция

Знать/понимать

-важнейшие вещества: глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка

Уметь

-называть: углеводы по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять: принадлежность органических веществ к классу углеводов







§ 22, упр. 1-6







2(75)

Моносахариды. Гексозы. Глюкоза и фруктоза

Строение молекулы глюкозы, физические свойства. Равновесия в растворе глюкозы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы; взаимодействие с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании, этерификация, реакция «серебряного зеркала», гидрирование, реакции брожения (спиртового и молочнокислого). Применение глюкозы на основе ее свойств. Фруктоза как изомер глюкозы. Сравнение строения молекул и химических свойств глюкозы и фруктозы). Глюкоза и фруктоза в природе, их биологическая роль

^ Д. Реакция «серебряного зеркала»

Д. Взаимодействие глюкозы с фуксинсернистой кислотой

Л. Ознакомление с физическими свойствами глюкозы (аптечная упаковка, таблетки)

Л. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании

^ Уметь

-характеризовать строение и химические свойства глюкозы

-объяснять зависимость свойств глюкозы от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию глюкозы







§ 23, упр. 1-7







3(76)

Дисахариды: сахароза, мальтоза, лактоза

Строение дисахаридов, их биологическая роль. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Гидролиз дисахаридов. Промышленное получение сахарозы из природного сырья

^ Д. Отношение растворов сахарозы и мальтозы (лактозы) к гидроксиду меди (II) при нагревании


Л. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с аммиачным раствором оксида серебра

^ Уметь

-характеризовать строение и химические свойства сахарозы

-объяснять зависимость свойств сахарозы от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию сахарозы







§ 23 упр. 8-11







4-5

(77-78)

Полисахариды: крахмал, целлюлоза

Сравнительная характеристика крахмала и целлюлозы (строение, свойства, нахождение в природе, биологическая роль, физические свойства). Химические свойства полисахаридов: гидролиз, качественная реакция на крахмал, взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами. Понятие об искусственных волокнах. Применение полисахаридов

^ Д. Ознакомление с физическими свойствами целлюлозы и крахмала


Л. Качественная реакция на крахмал


Л. Ознакомление с коллекцией волокон

^ Уметь

-характеризовать строение и химические свойства крахмала и целлюлозы

-объяснять зависимость свойств крахмала и целлюлозы от их состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию крахмала







§ 24, упр. 1-5







6(79)

Практическая

работа № 4

Углеводы




^ Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию углеводов







7-8

(80-81)

Обобщение систематизация и знаний об углеводах

Выполнение упражнений в составлении уравнений реакций с участием углеводов, а также на генетическую связь между классами органических соединений

Решение расчетных и экспериментальных задач

Л. Экспериментальные задачи:

-распознавание растворов глюкозы и глицерина

-определение наличия крахмала в меде, хлебе, маргарине

^ Уметь

-проводить

-расчеты по химическим формулам и уравнениям реакций

-выполнять химический эксперимент по распознаванию углеводов







Тема 8. Азотсодержащие соединения (12асов)







1(82)

Амины: состав, строение, классификация, изомерия и номенклатура, физические свойства аминов

Строение, классификация, изомерия и номенклатура аминов. Алифатические амины. Анилин. Получение аминов: алкилирование аммиака, восстановление нитросоединений (реакция Зинина). Физические свойства аминов. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и ароматических аминов, анилина, бензола и нитробензола

^ Д. Физические свойства метиламина

Д. Горение метиламина


Л. Изготовление моделей молекул изомерных аминов


Знать/понимать

-химические понятия: функциональная аминогруппа

-вещества: амины, анилин

Уметь

-называть: амины по международной и «тривиальной» номенклатуре

-определять принадлежность веществ к классу аминов







§ 25, упр. 1-3







2(83)

Химические свойства аминов

Реакции взаимодействия с водой и кислотами. Алкилирование и ацилирование аминов. Применение аминов на основе их свойств

^ Д. Отношение бензола и анилина к бромной воде


Д. Взаимодействие метиламина и анилина с водой и кислотами

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства аминов

-объяснять зависимость свойств аминов от состава и строения







§ 25, упр. 4-10







3(84)

Аминокислоты: состав, строение, изомерия и номенклатура; физические свойства аминокислот

Состав и строение молекул аминокислот. Изомерия и номенклатура. Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот и ее причины. Образование внутримолекулярных солей (биполярного иона). Получение аминокислот, их физические свойства. Биологическая роль аминокислот

Д. Обнаружение функциональных групп в молекулах аминокислот


Уметь

-называть аминокислоты по «тривиальной» и международной номенклатуре;

-определять принадлежность веществ к классу аминокислот;







§ 26, упр. 1, 2







4(85)

Химические свойства аминокислот

Реакции взаимодействия с основаниями, сильными кислотами, образование сложных эфиров; реакция поликонденсации. Синтетические волокна на примере капрона, энанта и др.

Д. Нейтрализация щелочи и кислоты аминокислотой



Уметь

-характеризовать строение и химические свойства аминокислот

-объяснять зависимость свойств аминокислот от состава и строения







§ 26, упр. 3-7







5-6

(86-87)

Белки как биополимеры, их биологические функции. Значение белков

Пептидная группа атомов и пептидная связь. Пептиды. Белки. Первичная, вторичная и третичная структуры белков. Четвертичная структура как агрегация белковых и небелковых молекул. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, качественные (цветные) реакции. Биологические функции, значение белков. Глобальная проблема белкового голодания и пути ее решения

^ Д. Растворение и осаждение белков

Д. Денатурация белков


Л. Качественные реакции на белки

Уметь

-характеризовать строение и химические свойства белков;

-объяснять зависимость свойств белков от состава и строения

-выполнять химический эксперимент по распознаванию белков









§ 27, упр. 1-10







7(88)

Практическая

работа № 5

Амины. Аминокислоты, белки




^ Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию аминов, аминокислот, белков







8(89)

^ Нуклеиновые кислоты

Понятия «ДНК» и «РНК». Понятие о нуклеотиде, пиримидиновых и пуриновых основаниях. Первичная, вторичная и третичная структуры ДНК. Биологическая роль ДНК и РНК. Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы животных и растений

Д. Модели молекул ДНК и различных видов РНК

Д. Образцы продуктов питания, изготовленных из трансгенных форм растений и животных; лекарств и препаратов, изготовленных с помощью генной инженерии

§ 28, упр. 1-6







9(90)

Практическая

работа № 6

Идентификация органических соединений




^ Уметь

-выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших органических веществ







10(91)

Обобщение и систематизация знаний об углеводах и азотсодержащих соединениях

Выполнение упражнений в составлении уравнений реакций с участием углеводов и азотсодержащих соединений, а также на генетическую связь между классами органических веществ













11(92)

Контрольная

работа № 5 по темам «Углеводы» и «Азотсодержащие соединения»


Учет и контроль знаний учащихся в форме проверочной работы, теста, зачета













12(93)

Анализ контрольной работы
















Тема 9. Биологически активные соединения (8 часов)







1(94)

Витамины

Витамины: их классификация и обозначение. Водорастворимые витамины (С, группы В, РР) и жирорастворимые витамины (А, D, Е). Нормы потребления витаминов. Понятие об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах. Профилактика авитаминозов

^ Д. Образцы витаминных препаратов. Поливитамины

Д. Фотографии животных с различными формами авитаминозов

Д. Обнаружение

витаминов А, С, D в продуктах питания










§ 29, упр. 1-7







2-3

(95-96)

Ферменты

Ферменты как биологические катализаторы белковой природы. Особенности строения и свойств (селективность и эффективность) ферментов в сравнении с неорганическими катализаторами. Зависимость активности фермента от температуры и рН среды. Классификация ферментов. Значение в биологии и применение в промышленности

Д. Сравнение скорости разложения пероксида водорода под действием фермента (каталазы) и неорганических катализаторов (KI, FeCl3, MnO2)

^ Л. Ферментативный гидролиз крахмала под действием амилазы

Л. Разложение пероксида водорода под действием каталазы










§ 30, упр. 1-10







4(97)

Гормоны

Гормоны как биологически активные вещества, выполняющие эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Классификация гормонов: стероиды, производные аминокислот, полипептидные и белковые гормоны. Отдельные представители гормонов: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин

Д. Плакат с изображением структурных формул гормонов










§ 31, упр. 1-11







5-6

(98-99)

Лекарства

Лекарства как химиотерапевтические препараты. Механизм действия некоторых лекарственных препаратов, строение молекул, прогнозирование свойств на основе анализа химического строения. Группы лекарств: сульфамиды (стрептоцид), антибиотики (пенициллин), аспирин. Антибиотики, их классификация по строению, типу и спектру действия. Безопасные способы применения лекарственных препаратов. Наркотики, наркомания и ее профилактика

Д. Плакаты с формулами важнейших лекарственных препаратов










§ 32, упр. 1-16







7(100)

Практическая

работа № 7

Анализ лекарственных препаратов













8(101)

Обобщение по курсу органической химии















1   2   3   4   5




Похожие:

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconР п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» обсуждено руководитель шмо моу «сош №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» Боровикова Е. И. Протокол
Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской...

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconР п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол
Рассмотрено на заседании педагогического совета протокол от 2012г. №

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconР п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель шмо / / Протокол
Программа Захарова В. Б. Программа среднего (полного) общего образования по биологии для 10 – 11 классов (профильный уровень)

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconПлан совместных мероприятий администрации моу «сош №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» ипервичной профсоюзной организации моу «сош №1 р п. Новые Бурасы» по выполнению коллективного договора на 2012 год
Моу «сош №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» и первичной профсоюзной организации

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconПоложение о школьном сайте моу "Средняя общеобразовательная школа №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области"
Директор моу "Средняя общеобразовательная школа №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области"

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconАдминистрация Новобурасского муниципального района Саратовской области
Администрация и комитет профсоюза моу «сош №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» заключили настоящее соглашение...

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconПриказ №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области
В целях организованного проведения государственной (итоговой) аттестации обучающихся, IX, XI (XII) классов освоивших основные образовательные...

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconПлан работы Уполномоченного по защите прав участников образовательного процесса моу "Средняя общеобразовательная школа №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области" Платошиной И. А. на 2011-2012 уч год
Уполномоченного по защите прав участников образовательного процесса моу "Средняя общеобразовательная школа №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского...

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconСогласовано Председатель профкома
Моу средняя общеобразовательная школа №1 р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области

Р п. Новые Бурасы Новобурасского района Саратовской области» «Обсуждено» Руководитель мо сосновцева Т. П. Протокол iconАдминистрация Новобурасского муниципального района Саратовской области
Россия, 412580, Саратовская область, Новобурасский район, р п. Новые Бурасы, ул. Советская д. 4

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©znanie.podelise.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы